29 décembre 2011

Champignons farcis au surimi




Rapide, simple et efficace, voilà les petits champignons farcis au surimi ! Parfait pour un apéro.

Vous avez besoin de :

- 20 champignons pas trop petits non plus
- 1 oignon jaune
- 125 ml de crème fraiche liquide
- 125 ml de vin blanc
- 200g de surimi en miettes
- 1 c à c de piment de cayenne
- 1 c à c de persil


Les étapes de préparation :

1- Pour ma part, j'ai enlevé la peau des champignons mais vous faites comme vous le sentez lol. Enlevez les pieds des champignons mais gardez les de côté !

2- Le four préchauffé à 22O°, avec de l'huile d'olive huilez un plat a cuisson et disposez les champignons, le côté bombé au dessus. Laissez cuire pendant 10 min.

3- Épluchez et coupez en dès l'oignon ainsi que les pieds des champignons.

4- Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre et ajoutez les oignons, les pieds et le piment, laissez dorer. Puis ajoutez la crème et le vin blanc. Laissez réduire environ 10 min jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide.

5- Une fois la sauce prête, ajoutez le surimi et le persil, mélangez bien et ajoutez au coeur des champignons la farce tiède. Servez aussitôt.



Bon appétit !



27 décembre 2011

# Shopping list

J'espère que vous avez passé un bon Noël et que vous avez été gâtés !
Voilà une petite shopping list pour dépenser vos sous fraichement acquis ;)

Sinon bon plan chez Pimkie :  Du 28 Décembre au 7 Janvier, -40% sur toute la nouvelle collection chez Pimkie avec le code PIMKIEVP40

Et les soldes ont commencé sur les e-shop anglais : Urban Outfitter, Miss selfridge, Topshop, New look......


Boots glitter Pull & Bear 69€

Boots Vagabond sur Zalando 99€


Sac Diesel sur Monshowroom 440€



Pull Pimkie 25,99€




Veste Vila sur Monshowroom 29€


Blouse Miss Selfridge 30€



Robe Miss Selfridge 35€



Et une autre robe Miss Selfridge 40€

21 décembre 2011

Les sablés de Noël

J- 3 avant les préparatifs de Noël ! Rien de tel que des petits sablés étoiles, flocons et autres pour décorer et bien sûr les manger !



Pour cette recette il vous faut :

- 150 g de beurre salé mais du doux fera l'affaire aussi
- 100 g de sucre
- 200 g de farine
- 1 oeuf + 1 jaune
- 3 cuillères à soupe de lait
- vanille liquide ou sucre vanillé / mélange 5 épices / 1 cuillère de poudre de cacao

Pour la préparation de la pâte à sablés il vaut mieux la travailler à la main 

1 - Mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
2 - Ajoutez l'oeuf entier, bien mélangez, puis la farine au fur et à mesure et pour finir la vanille liquide ou autres (cacao...).
3 -Travaillez la pâte jusqu'à obtenir une boule bien lisse, puis enveloppez là dans un film plastique, direction le frigo pendant 1h.
4 - Après le repos, farinez votre plan de travail et étalez la pâte pour y découpez les formes.
5 - Avant d'enfournez vos sablés il faut les dorer avec le mélange : 1 jaune d'oeuf + lait. Appliquez au pinceau sur chacun des sablés.
6 - C'est parti pour environ 10 min à 180°

Bon appétit :)

18 décembre 2011

Noël à moins 100€


Voilà la sélection shopping tenue de Noël, avec 2 ensembles à moins de 100€
J'espère que ça vous plait :)







17 décembre 2011

Noël pour + 100 €

Me revoilà enfin ! Je vous propose une sélection de 2 tenues de Noël, aujourd'hui pour + de 100€ et demain à moins de 100€.