28 octobre 2011

Muffins surimi gruyère

Des muffins salés pour finir les restes de surimi, très simple et rapide voici la recette pour 12 muffins :)




- 20 cl de lait
- 30g de beurre
- 100g de gruyère râpé
- 3 oeufs
- 60g de farine
- 8 batons de surimi
basilic ou ciboulette

Four préchauffez à 210°

1- Dans une casserole, faites chauffer le lait. Ajoutez le gruyère râpé et le beurre. Laissez fondre en remuant.
2- Dans un saladier, battez les oeufs en omelette. Ajoutez la farine puis incorporez le mélange de la casserole.
3- Ajoutez le surimi coupé en morceaux et le basilic.

Versez dans des moules individuels et laissez cuire 15 min environ.

Bon appétit :)

2 commentaires:

  1. Hummmmmmm, moi je fais des tartelette surimi aneth et créme citron!!! Ca me fait penser ates muffins.
    Bises

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  2. Hum, décidément tes recettes me donnent faim !

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